Det jag gjorde var att köpa hem två böcker, "Ät fet mat, Bli frisk och smal med LCHF" av Lars-Erik Litsfeldt och "Doktor Dahlqvists guide till bättre hälsa och viktkontroll" av Annika Dahlqvist. Ju mer man vet om det man tänker prova, ju bättre kommer det gå. Och man ska, sällan eller aldrig, kasta sig in i saker utan att veta bakgrunder och anledningen till att just Du vill prova det.

Jag börjar med Lars-Eriks bok idag, och ger er lite från den.

På första sidan står där; 10 nycklar till ett friskare och smalare liv
1. Inga eller nästan inga sockerkedjor (=kolhydrater)
2. Ersätt bröd, ris, potatis och pasta med fett i magen
3. Bra fett = smör, grädde, kallpressad rapsolja, olivolja, äggula, fett i fisk och kött
4. Är kött av bra kvalitet, helst marmorerat. Skär inte bort fettet!
5. Ät fet fisk som lax, makrill och strömming
6. Ät bara grönsaker som vuxit ovan jord och endast i begränsade mängder
7. Var ytterst måttlig med frukt
8. Akta dig för oljor med mycket fleromättat fett (solrosolja, matolja etc.)
9. Se till att lära dig om vad du gör. Läs allt du kommer över. Kunskap är nyckeln  till din framgång
10. Njut av ditt nya liv utan hunger!

Mer citat:
"Du ska i fortsättningen skippa potatis, pasta (makaroner, spaghetti, rubbet), ris, socker och saker med socker i, lightprodukter och alla former av bröd och flingor. Det du kan äta och dricka är kött, fisk, fågel, ägg, grädde, creme fraiche, smör, härliga feta ostar och fett (gärna kallpressat kokosfett). Du kan också äta måttliga mängder av grönsaker som växer ovan jord. Det går även bra med svamp, oliver och nötter. Kaffe och te brukar de flesta dricka utöver vatten. Ett exempel på mat som du blir smal och frisk av är gorgonzolaspäckad oxfilé på en bädd av grönsaker som du dränker i en gräddsås som spetsats med gorgonzolaosten. Någon gång emellanåt kan man slarva också och äta potatis. Men efter ett tag kommer du inte vilja det"

Konstigheter man kan stöta på i början
- Täta toalettbesök, I början kommer du att göra dig av med glykogenreserven - alltså sockerreserven kan man säga. När detta sker så frigörs också vatten som är kopplat till glykogenet. I praktiken innebär detta att du kommer att vara väldigt pinknödig i början. Men du blir inte törstig vartefter utan det handlar om en definitiv befrielse från vatten att släpa på.
- Metallsmak, metallsmak i munnen är vanligt. Det beror på att kroppen befinner sig i ett uttalat läge av ketos. Då tillverkar levern socker och ketonkroppar och bränslet för denna fabrikation är fett.  Den ordinarie fettförbränningen i musklerna puttrara på som vanligt under den tiden. Det blir också rester som inte behövs och som försvinner ut med utandningsluften, kiss, bajs och svett. Ibland kan det här till och med kännas av utomstående när de känner din andedräkt. I de allra flesta fall försvinner den här metallsmaken rätt snabbt, inom någon dag eller så.
- Matthet, Många kan känna sig lite urlakade i början, både till kropp och själ. Det beror på att kroppen är inne i en fas av omställning till att bli en fettförbrännare. Tidigare har du ju använt socker och sockerkedjor som ditt primära bränsle och det är inte så konstigt om kroppen och skallen undrar vad som är på gång när detta praktiska bränsle inte längre fylls på hela tiden. Det här har tolkats som att den diet låg på sockerkedjor skulle vara farlig. Man har nämligen undersökt hur mycket man orkar när man gått över till den här dieten och då har det visat sig att man efter någon vecka har sämre ork. Då blir det förstås larmrapporter."Farligt för hjärtat" och allt vad det är. Vad det handlar om är alltså att kroppen är i omställning från att göra om sig från en "bensinmotor" till en "dieselmotor". När man testade ordentligt vad som hände konstaterade man att folk som fick plågas på ett löpband orkade i snitt 168 minuter. Men ... efter sex veckor (ingen extra träning) orkade man plötsligt 249 minuter. Vad kan vi då lära oss av detta? Jo, att man ska ta det lugnt i början och inte hårdträna för man orkar i alla fall inte köra för fullt. Orken kommer vad det lider, men då orkar man desto mer.
- Snabb viktminskning, Du går alltså normalt runt med ett reservlager av energi som kallas glykogen. Glykogenet binder vatten till sig och när du använder slut på detta lager (kroppen är lat och tar det smidigaste bränslet) så försvinner också det vatten som hört till. Därför kan du minska väldigt snabbt i vikt i början - ett par kilo på någon dag kanske. Det innebär också att du får pinka extra ofta de första dagarna (se avsnitt "täta toalettbesök")
Mage/Tarm, Många tror att de blivit förstoppade när de inte behöver gå på toa så ofta som förr. I de flesta fall handlar det bara om att man faktiskt inte behöver gå så ofta. Det är ju slut med fiberladdningarna och de enorma grönskslassen. Ibland kan det dock verkligen vara trögt med magen och då kan man prova att öka på fettintaget plus att man ser till att dricka lite mer vatten än vanligt. Särskilt kvinnor kan ha detta problem. En del äter lite linfrön i lite filmjölk till frukost.

Det var lite om det. Nu ska jag skynda till doktorn!